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Pasajul Scărilor
Sibiu, Romania

Montag – Donnerstag:
16:00 - 02:00
Freitag - Sonntag:
14:00 - 02:00

Pasajul Scărilor
Sibiu, Romania


Öffnungszeiten:

Montag – Donnerstag:
16:00 - 02:00
Freitag - Sonntag:
14:00 - 02:00


Essen


Snacks & Zum Teilen

Hummus mit scharfer Paprikamarmelade

Hummus mit scharfer Paprikamarmelade

Kartoffelchips mit Parmesan

Kartoffelchips mit Parmesan

Geröstete Erdnüsse

Geröstete Erdnüsse

  • Loaded Pommes
    23 RON

    knusprige Pommes, Cheddar, Speck, Knoblauchsauce, 260g [GCJ]

  • Süßkartoffel-Pommes mit Parmesan (Veg)
    23 RON

    knusprige Süßkartoffeln, Parmesan, Gewürze, 230g [G]

  • Kartoffelchips mit Parmesan (Veg)
    20 RON

    knusprige Kartoffelchips, Parmesan, Gewürze, 230g [G]

  • Zwiebelringe (Veg)
    20 RON

    Zwiebelringe*, dazu Sweet-Chili-Sauce, 230g [A]

  • Tintenfischringe
    22 RON

    Tintenfischringe*, dazu Sweet-Chili-Sauce, 230g [NJA]

  • Hummus mit scharfer Paprikamarmelade (Veg)
    30 RON

    Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Zitrone, scharfe Paprikamarmelade, Gewürze, Brot, 250g [AK]

  • Geröstete Erdnüsse (Veg)
    12 RON

    Erdnüsse, Salz, Weizenmehl, 160g [AH]

Frisch & leicht

  • Caesar-Salat mit knusprigem Hähnchen
    46 RON

    Caesar-Salat mit knusprigem Hähnchen, 300g [ACDGJ]

  • Sommersalat mit gereiftem Schafskäse (Veg)
    46 RON

    Tomaten, Gurken und gereifter Schafskäse (Poiana Sibiului), mit leichtem Dressing, 300g [AGJ]

  • Klassischer Kartoffelsalat (Veg)
    28 RON

    Kartoffeln, Ei, eingelegtes Gemüse, Oliven und Zwiebeln, 300g [C,J]

  • Gebratenes Gemüse (Veg)
    22 RON

    gegrilltes Gemüse, mit Olivenöl beträufelt, 200g

  • Suppe des Tages
    25 RON

    nicht immer die gleiche. zum Glück... fragen Sie den Kellner, 300g

  • Frische scharfe Paprika
    2 RON

    10g

  • Sauerrahm
    5 RON

    50g [G]

Unsere Burger

Rinderburger aus Rindfleisch von Căpruța Pia

Rinderburger aus Rindfleisch von Căpruța Pia

Pulled Pork Burger

Pulled Pork Burger

  • Rinderburger aus Rindfleisch von Căpruța Pia (Local)
    56 RON

    Rindfleisch von Căpruța Pia, Salat, Cheddar, knuspriger Speck, Zwiebelmarmelade, Tomaten, Gewürzgurken und Haussauce, 500g [ACG]

  • Pulled Pork Burger
    56 RON

    Brötchen, Dressing, Blattsalat, langsam gegartes Pulled Pork in Barbecuesauce (180 g), eingelegte Gurken, rote Zwiebeln, 500g [ACG]

  • Halloumi-Burger
    56 RON

    gegrillter Halloumi, gegrillte Pilze und Zwiebeln, frischer Salat und süße Paprikamarmelade, 420g [ACG]

  • Alle unsere Burger werden mit Pommes frites und einer Sauce nach Wahl serviert
  • Süßkartoffel-Pommes Upgrade +3 lei

Butoiul De Aur Spezialitäten

Lammkotelett Butoiul de Aur

Lammkotelett Butoiul de Aur

Siebenbürger Tochitură (Schweinepfanne)

Siebenbürger Tochitură (Schweinepfanne)

  • Schweineschwarten-Chips (Local)
    25 RON

    knusprige, luftige Schweineschwarten mit leicht würziger Gewürzmischung, 100g

  • Bierbegleit-Platte (Local)
    26 RON

    gereifter Schafskäse (Sadu), geräucherte Rohwürste vom Schwein (Rășinari), Oliven und geröstete Nüsse, 220g [GAH]

  • Lammkotelett Butoiul de Aur (Local)
    77 RON

    zartes Lammkotelett aus Baciu–Marpod, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Knoblauchsauce, 480g

  • Siebenbürger Tochitură (Schweinepfanne, Local)
    55 RON

    Schweinefleisch, Würste und geräuchertes Fleisch (Rășinari), traditionell zubereitet, mit Polenta, Spiegelei und gereiftem Käse, serviert mit eingelegtem Gemüse, 550g [CG]

Hauptgerichte

Fish and chips

Fish and chips

  • BBQ-Rippchen mit Pommes
    64 RON

    zarte Schweinerippchen, glasiert in leicht rauchiger BBQ-Sauce, serviert mit Pommes, 550g [ADJK]

  • Knuspriges Hähnchen (extra crunchy)
    45 RON

    knuspriges Hähnchen in Cornflakes- und Panko-Panade, serviert mit Pommes und Haussauce, 400g [AJ]

  • Knuspriges Schweineschnitzel
    45 RON

    Schnitzel aus Schweinekotelett mit goldener Kruste, serviert mit Pommes und Sauce nach Wahl, 400g [AC]

  • Würziges Rindfleisch-Stir-Fry
    81 RON

    Rinderfilet mit Gemüse in leicht scharfer Sauce, serviert mit Süßkartoffel-Pommes, 500g [F]

  • Gegrillter Schweinenacken
    45 RON

    saftiger Schweinenacken vom Grill, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Knoblauchsauce, 530g

  • Fish and chips
    59 RON

    Nilbarsch in knuspriger goldener Panade, serviert mit Pommes und cremiger Tartarsauce, 420g [ACD]

  • Panierter Käse mit Pommes frites
    45 RON

    Käse in goldener Panade, serviert mit Pommes und Sauce nach Wahl,, 450g [ACG]

Beilagen & Saucen

Rote Bete mit Meerrettich

Rote Bete mit Meerrettich

Gewürzgurken

Gewürzgurken

  • Rote Bete mit Meerrettich
    15 RON

    150g

  • Gewürzgurken
    10 RON

    200g

  • Brotkorb
    6 RON

    100g [A]

  • Knoblauchsauce / Mujdei
    8 RON

    cremig oder klassisch – du wählst, 30/50g [CJ]

  • Haussauce – 1000 Inseln
    8 RON

    ausgewogen, leicht süß-säuerlich, 30g [CJ]

  • Scharfe Buffalo-Sauce
    8 RON

    leicht scharf, mit Butter, 30g [G]

  • Tartarsauce
    10 RON

    cremig, mit Gewürzgurken und Kapern, 50g [CJ]

  • Sweet-Chili-Sauce
    8 RON

    30g

  • Ketchup / Mayonnaise / Senf
    5 RON

    30g [CJ]

Nachtische

Lava-Kuchen mit Vanilleeis

Lava-Kuchen mit Vanilleeis

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Apfelstrudel mit Vanillesauce

  • Vanilleeis mit Pflaumen-Crumble & Zitrusnoten
    22 RON

    Bourbon-Vanilleeis auf knusprigem Keks-Nuss-Crumble, mit intensiver, langsam gekochter Pflaumensauce mit Orangennote, 200g [AGH]

  • Lava-Kuchen mit Vanilleeis
    25 RON

    warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Vanilleeis, Orange und Kakao, 150g [ACH]

  • Apfelstrudel mit Vanillesauce
    25 RON

    Apfelstrudel, Milch, Vanillecreme und Mandelblättchen, 150g [ACGH]

Allergene:

A – Gluten (Weizen), C – Eier, D – Fisch, F – Soja, G – Laktose, H – Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse), I – Sellerie, J – Senf, K – Sesam, N – Weichtiere (Calamari)

* aus Tiefkühlware
Regionale Aufschnittplatte
Kartoffelchips mit Parmesan
Gemüsesuppe - Butoiul de Aur
Pulled Pork Burger mit Pommes frites - Butoiul de Aur
Lammkotelett mit Rosmarinkartoffeln - Butoiul de Aur
Würziges Rindfleisch-Stir-Fry mit Reis
Fish and chips
Lava-Kuchen mit Vanilleeis